Posté le 02/04/2017 dans : Au fil des saisons, Animaux, Randonnée

Randonnée avec deux ânesses

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Posté le 30/01/2017 dans : Au fil des saisons

Aujourd'hui : Jus Vert

Non ce n'est pas du Verjus, c'est un Jus Vert

2 pommes du jardin
½ chourave avec ses petites feuilles
4 fleurettes de brocoli
1 poignée d’épinards
2 rondelles de citron
3 quartiers d’orange
J’ai ajouté ½ poire
1 côte de céleri (max car goût puissant)
1 kiwi
J’ai supprimé la betterave car ça colore très vite et que je voulais un jus vert

Un petit tour dans l'extracteur et ça donne un délicieux jus vert antioxydant, revitalisant, nourricier...

ET LA PULPE ?
Eh bien, je l’ai mangée comme une petite salade émincée avec un filet d’huile-d’olive-au-piment-maison et une cuillère à café de Tamari

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Posté le 12/09/2016 dans : Au fil des saisons, Agriculture

Confiture mûre & poire

Un nectar !


Les très petits morceaux de poires cuisent dans le jus et la pulpe de mûres

de plus en plus de jus de mûres...

et après, il ne reste plus rien dans la marmite

et maintenant il y a de la mûre partout et il faut tout nettoyer
et le plan de travail est décoré pour longtemps

et ça donne
un nectar !
Réservez votre pot dès maintenant...

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Posté le 06/06/2016 dans : Au fil des saisons, Agriculture

Plantes médicinales et aromatiques

Le jardin des Simples fait peau neuve

Une rénovation bien méritée

Où sont donc les petites clôtures tressées et les plantes ?

Et quelques semaines plus tard
Achillée, absinthe, sauge, millepertuis, armoise,... vous voilà


La spirale des aromatiques a bénéficié d'une rénovation : nouvelles perches de noisetier, désherbage, semis... Et revoici fenouil, lavadin, tanaisie, alliaire...
et beaucoup d'autres plantes à découvrir ici...
.

Visites du Jardin des Simples de mai à octobre sur réservation 04 66 94 04 12
Vente de plants, sirops et gelées aromatiques à la ferme

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Posté le 04/04/2016 dans : Au fil des saisons, Annonces

SAISON 2016

Welcome to Vieljouvès !

Bienvenue à l'éco-gîte de Vieljouvès !

Printemps, été, il reste des disponibilités


Nous ouvrons notre saison 2016 le 2 avril. Pour plus d'informations, visitez nos pages

Gîte d'étape
Gîte rural
Chambre d'hôte

Les ânesses Zaza et Vénus randonnent sur les chemins du massif du Bougès, le Mont Lozère et les Cévennes en portant vos bagages.

Location d'âne


Envie de réserver ?
Téléphonez-nous 00 33 (0)466 94 04 12
ou envoyez-nous un courriel vieljouves-cevennes@orange.fr

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Posté le 04/04/2016 dans : Au fil des saisons, Rénovation

Le chantier des sangliers

Des murets en pierre sèche

Au cas où on s'ennuierait, les sangliers bien entraînés nous ont préparé un peu de boulot... branle-bas de combat sur tous les murets, chemins, jardins et parterres. Pourtant, je l'avais déjà réparé à l'automne ce muret, il faut croire qu'ils n'aimaient pas trop. Donc, nous nous y remettons : pelle, pioche, houe, rateau... pour les trous et les mains bâtisseuses pour poser les pierres. Quelques photos du premier jet et la suite bientôt.

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Posté le 24/06/2015 dans : Au fil des saisons, Annonces

SAISON 2015

Nouvelle saison, nouvelles équipes, nouvelles ressources

Welcome to Vieljouvès !
Bienvenue à l'éco-gîte de Vieljouvès !

Il reste des disponibilités pour l'été


Après un hiver consacré à la réflexion et au ressourcement, c'est avec plaisir que nous ouvrons notre saison 2015. Gîte rural et gîte d'étape pour l'accueil de randonneurs alterneront selon les disponibilités en juillet et en août.

Nous servons le petit déjeuner et préparons le pique-nique à emporter pour votre randonnée. Pour alléger le travail, la table d'hôte ne sera pas assurée, sauf occasionnellement. En alternative, nous proposons pour le repas du soir une nouvelle formule de "Panier-diner" à cuisiner soi-même au gîte.

Pour plus d'informations, visitez nos pages :

Gîte d'étape
Gîte rural
Chambre d'hôte

Les ânesses Zaza et Vénus randonneront par les chemins de randonnée sur le Bougès, le Mont Lozère et les Cévennes en portant vos bagages.

Location d'âne


Il reste des disponibilités pour l'été


Envie de réserver ?
Téléphonez-nous 00 33 (0)466 94 04 12
ou envoyez-nous un courriel vieljouves-cevennes@orange.fr

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