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Non ce n'est pas du Verjus, c'est un Jus Vert

2 pommes du jardin
½ chourave avec ses petites feuilles
4 fleurettes de brocoli
1 poignée d’épinards
2 rondelles de citron
3 quartiers d’orange
J’ai ajouté ½ poire
1 côte de céleri (max car goût puissant)
1 kiwi
J’ai supprimé la betterave car ça colore très vite et que je voulais un jus vert

Un petit tour dans l'extracteur et ça donne un délicieux jus vert antioxydant, revitalisant, nourricier...

ET LA PULPE ?
Eh bien, je l’ai mangée comme une petite salade émincée avec un filet d’huile-d’olive-au-piment-maison et une cuillère à café de Tamari

Un nectar !

Les très petits morceaux de poires cuisent dans le jus et la pulpe de mûres

de plus en plus de jus de mûres...

et après, il ne reste plus rien dans la marmite

et maintenant il y a de la mûre partout et il faut tout nettoyer
et le plan de travail est décoré pour longtemps

Le jardin des Simples fait peau neuve

Une rénovation bien méritée

Welcome to Vieljouvès !

Des murets en pierre sèche

Au cas où on s'ennuierait, les sangliers bien entraînés nous ont préparé un peu de boulot... branle-bas de combat sur tous les murets, chemins, jardins et parterres. Pourtant, je l'avais déjà réparé à l'automne ce muret, il faut croire qu'ils n'aimaient pas trop. Donc, nous nous y remettons : pelle, pioche, houe, rateau... pour les trous et les mains bâtisseuses pour poser les pierres. Quelques photos du premier jet et la suite bientôt.

Nouvelle saison, nouvelles équipes, nouvelles ressources

Après un hiver consacré à la réflexion et au ressourcement, c'est avec plaisir que nous ouvrons notre saison 2015. Gîte rural et gîte d'étape pour l'accueil de randonneurs alterneront selon les disponibilités en juillet et en août.

Nous servons le petit déjeuner et préparons le pique-nique à emporter pour votre randonnée. Pour alléger le travail, la table d'hôte ne sera pas assurée, sauf occasionnellement. En alternative, nous proposons pour le repas du soir une nouvelle formule de "Panier-diner" à cuisiner soi-même au gîte.

Pour plus d'informations, visitez nos pages :

Les ânesses Zaza et Vénus randonneront par les chemins de randonnée sur le Bougès, le Mont Lozère et les Cévennes en portant vos bagages.