Posté le 17/04/2017 dans : Au fil des saisons, Idées séjour, Annonces

SAISON 2017

Welcome to Vieljouvès !

Bienvenue à l'éco-gîte de Vieljouvès !

Printemps, été, il reste des disponibilités


Envie de vous mettre au vert ? Pour plus d'informations, visitez nos pages

Gîte d'étape
Gîte rural
Chambre d'hôte

Les ânesses Zaza et Vénus randonnent sur les chemins du massif du Bougès, le Mont Lozère et les Cévennes en portant vos bagages.

Location d'âne


Pour réserver maintenant,
Téléphonez-nous 00 33 (0)466 94 04 12
ou envoyez-nous un courriel vieljouves-cevennes@orange.fr

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Posté le 08/04/2017 dans : Au fil des saisons, Agriculture

Le pommier Djalei met ses boutons

Première mise en boutons du Pommier "Djalei", variété ancienne adaptée au micro-climat local, altitude, sol, exposition... planté dans le cadre du projet de sauvegarde de fruitiers anciens lancé par l'association Vergers de Lozère.


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Posté le 02/04/2017 dans : Au fil des saisons, Animaux, Randonnée

Randonnée avec deux ânesses

Lire la suite de : Randonnée avec deux ânesses

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Posté le 30/01/2017 dans : Au fil des saisons

Aujourd'hui : Jus Vert

Non ce n'est pas du Verjus, c'est un Jus Vert

2 pommes du jardin
½ chourave avec ses petites feuilles
4 fleurettes de brocoli
1 poignée d’épinards
2 rondelles de citron
3 quartiers d’orange
J’ai ajouté ½ poire
1 côte de céleri (max car goût puissant)
1 kiwi
J’ai supprimé la betterave car ça colore très vite et que je voulais un jus vert

Un petit tour dans l'extracteur et ça donne un délicieux jus vert antioxydant, revitalisant, nourricier...

ET LA PULPE ?
Eh bien, je l’ai mangée comme une petite salade émincée avec un filet d’huile-d’olive-au-piment-maison et une cuillère à café de Tamari

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Posté le 03/12/2016 dans : Au fil des saisons, Annonces

Coeurs de lumière

L'éco-gîte de Vieljouvès vous souhaite
un beau début d'hiver et de joyeuses fêtes

Le secrétariat répondra à vos demandes à partir du 1er février 2017

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Posté le 12/09/2016 dans : Au fil des saisons, Agriculture

Confiture mûre & poire

Un nectar !


Les très petits morceaux de poires cuisent dans le jus et la pulpe de mûres

de plus en plus de jus de mûres...

et après, il ne reste plus rien dans la marmite

et maintenant il y a de la mûre partout et il faut tout nettoyer
et le plan de travail est décoré pour longtemps

et ça donne
un nectar !
Réservez votre pot dès maintenant...

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Posté le 06/06/2016 dans : Au fil des saisons, Agriculture

Plantes médicinales et aromatiques

Le jardin des Simples fait peau neuve

Une rénovation bien méritée

Où sont donc les petites clôtures tressées et les plantes ?

Et quelques semaines plus tard
Achillée, absinthe, sauge, millepertuis, armoise,... vous voilà


La spirale des aromatiques a bénéficié d'une rénovation : nouvelles perches de noisetier, désherbage, semis... Et revoici fenouil, lavadin, tanaisie, alliaire...
et beaucoup d'autres plantes à découvrir ici...
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Visites du Jardin des Simples de mai à octobre sur réservation 04 66 94 04 12
Vente de plants, sirops et gelées aromatiques à la ferme

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