Posté le 17/03/2020 dans: Miam !, Transition Décroissance Ecologie

Soupe poireaux et plantes sauvages

Rocket stove en mode jardin

Au fin fond du confinement, c'est le bout du monde ! Qu'à cela ne tienne, il fait beau ! j'en profite pour cuisiner dehors avec mon joli rocket stove portatif. Avec ce cuiseur, pas besoin de gaz, pas de pénurie, quelques brindilles et baguettes, et c'est parti

Au menu aujourd'hui : soupe de poireaux et plantes sauvages

En ce début de printemps, qu'y a-t-il au jardin qui me tende les bras ? Feuilles de rose trémière, oseille, feuilles de chou, fanes de radis, feuilles de bette perpétuelle et bien sûr ortie.
Prélever parcimonieusement quelques feuilles pour laisser les plantes se développer. Ne pas faire comme au supermarché en période de coronavirus!
Laver et tailler les feuilles, au couteau ça va très bien.

Couper 1 oignon en dés et 1 poireau en rondelles
Faire revenir l'oignon dans l'huile, puis ajouter 2 litres d'eau et porter à ébullition, y ajouter les poireaux et les plantes sauvages


Et voilàààà

Assaisonner à souhait : un bon morceau de gingembre, ail, sel, poivre...
Et pour couronner le tout, à la poêle, un oeuf de mes poules sur croutons de pain maison

Bon appétit !

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Posté le 19/05/2014 dans: Stages et séminaires

Idogo Qi Gong et Plantes sauvages

STAGE

Durant deux jours, nous alternerons la pratique de l'Idogo et la découverte des plantes sauvages, comestibles et médicinales. Deux jours de vie en plein air, dans un espace qui invite à retrouver le plaisir des choses simples !

Week-end du 21 et 22 juin 2014
Il reste quelques places !
toutes les infos ICI

Mots clés : idogoqi gongcuisiner les plantes sauvagesAssociationA corps et à plantesgîte cévennes 0 commentaire(s)