Dominique Van Weddingen

Paysanne - Bâtisseuse - Astrologue

Paysanne récoltante

NOS PRODUITS SONT FABRIQUES A LA MAIN SANS TRAITEMENT CHIMIQUE NI AUCUN ADDITIF DE SYNTHESE, AVEC LES FRUITS, LEGUMES ET PLANTES CULTIVES DANS NOTRE FERME

POUR LES ACHATS DE CE QUE NOUS NE PRODUISONS PAS NOUS-MÊMES, NOUS FAVORISONS LE COMMERCE EQUITABLE LOCAL ET LE SOUTIEN AUX PETITS PRODUCTEURS LOCAUX QUI RESPECTENT LA MÊME ETHIQUE QUE NOUS

POUR LA CONFECTION DE NOS PRODUITS SUCRES, NOUS UTILISONS DU SUCRE DE CANNE BIOLOGIQUE

NOTRE RUCHER EST CONDUIT AVEC ETHIQUE ET RESPECT DES ABEILLES ET DE LEURS RYTHMES NATURELS, SANS UTILISATION DE TRAITEMENT CHIMIQUE, LES ABEILLES SONT NOURRIES AVEC LEUR MIEL, LES CIRES GAUFREES SONT BIOLOGIQUES, LE MIEL EST RECOLTE PAR NOS SOINS

NOS PARCELLES SONT CULTIVEES SELON DES PRINCIPES DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE, DE LA PERMACULTURE, SANS AUCUN TRAITEMENT CHIMIQUE. NOUS SUIVONS LE CALENDRIER DES SEMIS DE LA BIODYNAMIE. NOUS PRATIQUONS DES ROTATIONS DE CULTURES ET ASSOCIATIONS DE PLANTES BENEFIQUES. NOUS SOIGNONS NOS TERRAINS, NOS ARBRES ET NOS CULTURES AVEC NOS EXTRAITS FERMENTES FABRIQUES SUR PLACE. NOS ANES FOURNISSENT LE FUMIER AVEC LEQUEL NOUS FABRIQUONS LE COMPOST POUR L'AMENDEMENT DES SOLS. NOUS ECONOMISONS L'EAU, ARROSONS PEU, UTILISONS DES TECHNIQUES DE PAILLAGE ET DE COUVERTURE DES SOLS

SPECIALITES

PLANTES AROMATIQUES ET MEDICINALES

PLANTES SAUVAGES COMESTIBLES

PLANTES AQUATIQUES

PRODUITS TRANSFORMES A BASE DE FRUITS ET PLANTES DU JARDIN

Confitures et gelées

Sirops de fleurs et de fruits

Vinaigres aromatisés

Chutneys

Pâtés végétaux

Miel de montagne

Crème à la Consoude

Baume du randonneur

Huile de Millepertuis

POUR LE JARDIN

DES PLANTES POUR SOIGNER LES PLANTES

Extraits fermentés de Consoude, Ortie, Absinthe, Fougère, Tanaisie.

Ventes de PLANTS (SUR RESERVATION)

Annuels: 2.00 € + frais de port
Vivaces: 3.00 € + frais de port

PLANTES AQUATIQUES:

Iris des Marais, Jonc des Chaisiers (Scirpus lacustris), Populage des marais (Caltha), Menthe aquatique, Roseau (Phragmites Australis), Carex

PLANTES MEDICINALES ET AROMATIQUES:

Vivaces: Absinthe, Consoude, Chélidoine, Fenouil, Hysope, Mélisse, Menthe, Millepertuis, Tanaisie...
Annuels: Cosmos, Soucis, Bourrache, Tagètes...

ASTROLOGIE

Votre CARTE DU CIEL, un outil de connaissance de soi, délai 2 semaines en basse saison, graphe et explications : 150,00 €