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17/03/2020 dans :
Miam !, Transition Décroissance Ecologie
Rocket stove en mode jardin
Au fin fond du confinement, c'est le bout du monde ! Qu'à cela ne tienne, il fait beau ! j'en profite pour cuisiner dehors avec mon joli rocket stove portatif. Avec ce cuiseur, pas besoin de gaz, pas de pénurie, quelques brindilles et baguettes, et c'est parti
Au menu aujourd'hui : soupe de poireaux et plantes sauvages
En ce début de printemps, qu'y a-t-il au jardin qui me tende les bras ? Feuilles de rose trémière, oseille, feuilles de chou, fanes de radis, feuilles de bette perpétuelle et bien sûr ortie.
Prélever parcimonieusement quelques feuilles pour laisser les plantes se développer. Ne pas faire comme au supermarché en période de coronavirus!
Laver et tailler les feuilles, au couteau ça va très bien.
Couper 1 oignon en dés et 1 poireau en rondelles
Faire revenir l'oignon dans l'huile, puis ajouter 2 litres d'eau et porter à ébullition, y ajouter les poireaux et les plantes sauvages
Et voilàààà
Assaisonner à souhait : un bon morceau de gingembre, ail, sel, poivre...
Et pour couronner le tout, à la poêle, un oeuf de mes poules sur croutons de pain maison
Bon appétit !
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15/02/2020 dans :
Randonnée, Transhumances
L'Escargoline attelée à un âne
"Vous avez des difficultés à marcher,
vous aimez la nature, vous aimez randonner...
Tentez l'aventure avec l'Escargoline"
L'Escargoline est un chariot à 3 roues qui peut transporter en toute sécurité une personne adulte, même en surpoids, ou bien trois enfants, ou bien encore un adulte et deux enfants.
Elle donne l’accès aux chemins et à la nature à toute personne en situation de handicap, aux personnes âgées.
Montée tranquille jusqu'à la crête avec l'Escargoline attelée à un âne et admirez la vue.
Vous payez uniquement la location de l'âne 50.00 € comprenant initiation, attelage, topo-rando et environ 3h de randonnée. Avec vous, un bénévole convoyeur et une mise à disposition de l'Escargoline gratuitement par l'Association "Sur le chemin de Robert Louis Stevenson"
Contactez-nous
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03/10/2019 dans :
Au fil des saisons, Stages et séminaires, Agriculture, Randonnée, Transhumances, Annonces
Bienvenue à Vieljouvès !
N 44°3010 E 3°7740
Bienvenue à l'éco-gîte de Vieljouvès !
Printemps, été, automne, réservez votre séjour dès maintenant
Envie de vous mettre au vert ? Pour plus d'informations, visitez nos pages
Les ânesses Zaza et Vénus randonnent sur les chemins du massif du Bougès, le Mont Lozère et les Cévennes en portant vos bagages.
Découvrez les stages... en cours de programmation... à suivre
... nos séjours thématiques...
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20/07/2019 dans :
Transhumances
En 2019 Hélène et Gwenaël vous ont proposé
A l'étape ou en séjour à l'éco-gîte
Offrez-vous un temps de profonde reconnexion avec vous-même
en découvrant
les massages de Hélène et Gwenaël
à partir de 2 nuits et 1 jour
Réservation :
Pour plus d'information
vieljouves-cevennes@orange.fr
Téléphone 00 33 (0)4 66 94 04 12
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16/06/2019 dans :
Agriculture, Transition Décroissance Ecologie, Event
Une ferme sur 20 ares, waow ! comment c’est possible ?
Ferme et éco-gîte de Vieljouvès
Une histoire d’écologie globale dans une mini-ferme… c’est l’exaltation du vivant !
Venez ressentir et découvrir comment les mains et les éléments s’accordent pour créer l’harmonie entre savoir-faire traditionnels et inspirations innovatrices pour un équilibre écologique. Paysanne-bâtisseuse, Dominique vous présente ses créations :
• Un jardin de Simples avec ses plantes aromatiques, médicinales et comestibles,
• Un vignoble suspendu et ses surprises,
• Un jardin potager en permaculture avec buttes, rotations et associations de plantes, compost des Templiers et autres compostages,
• Un système d’assainissement des eaux usées par les plantes,
• Une œuvre en maçonnerie de pierre sèche, à moins qu’il y en ait plusieurs,
• Un éco-gîte avec capteur solaire réalisé en auto-construction et d’autres découvertes sur l’éco-construction,
• Et les ânes et les poules dans tout ça ?
VISITES les jeudis après-midi
du 11 juillet au 22 août 2019
sur réservation au 04 66 94 04 12
D'autres dates sont possibles pour des petits groupes à partir de 4 personnes sur rendez-vous
Visite de 14h30 à 16h30 avec dégustation
